Plommesyltetøy
s.60
- ca. 3l plommer
- 900-1000g sukker
- 1l vann
Sukkerlake:
Plommene prikkes med nål, eller skinnet flås av. Dyppes de et øyeblikk i kokende vann går skinnet lettere av.
Kok opp laken og plommene fås et kort oppkok. Så fylles det hele på tette glass.