Waltraud's mandelkake
s.60
- 4 egg
- 250g sukker
- 6ss fløte
- 1 liten kopp smeltet smør
- 100g mandler
- 2 mandeldråper
- 1 liten kopp kavring
- 1ts bakepulver
- 1 stor ss. mel
Visp egg og sukker, osv.
Notater i margen:
- 4 hviter
- 150g melis
- 150g malte mandler
Bland nøtter med sukker, røres sammen med stivpiskede hviter. Stekes 15-20min 200°C
Fyll til mandelkake
s.61
- 2 eggeplommer eller 1 egg
- 1dl sukker
- 2 1/2 dl melk
- 1 1/2 ss mel
Alt has i en gryte og gis et oppkok, så røres der i 20 hakkede mandler og, 1ss kaldt smør
Notater i margen:
- 4 eggeplommer
- 50g margarin
- 1/2dl sukker
- 2dl krem
- ristede mandler eller nøtter til pynt og 2dl krem
- litt vaniljesukker etter at det andre er ferdig
s.