Paradissyltetøy (Epler, pærer, og plomme)
s.59
- 1kg pærer
- 1kg epler
- 1kg plommer
- 2kg sukker
- 4dl vann
Frukten skrelles, og tas ut kjernehus, så deles den i båter, kokes så vidt mør hver for seg i laken. Så blandes alt og kokes i 10min. Frukten tas opp og has på glass, laken kokes til den er passe tykk og fylles på.